Klassische mexikanische Gerichte

Tacos al pastor

"Tacos al Pastor" sind eine beliebte mexikanische Spezialität, die aus dünn geschnittenem Schweinefleisch besteht, das in einer würzigen, roten Marinade eingelegt und dann auf einem vertikalen Spieß gegrillt wird, ähnlich dem Döner Kebab. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und auf kleine Maistortillas gelegt, oft zusammen mit Ananas, gehackten Zwiebeln und Koriander. Sie werden typischerweise mit Limettensaft und verschiedenen Salsas serviert.

Enchiladas verdes

"Enchiladas Verdes" sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, bei dem gerollte Maistortillas verwendet werden, die normalerweise mit zerrissenem Hühnerfleisch gefüllt sind. Sie werden mit einer grünen Sauce aus Tomatillos und grünen Chilis überzogen und oft mit Sauerrahm, Käse und gehackten Zwiebeln garniert.

Tacos de guisado

"Tacos de Guisado" sind eine Art von mexikanischen Tacos, die mit verschiedenen Arten von "Guisados" gefüllt sind, das sind herzhafte Eintöpfe oder Schmorgerichte. Diese Guisados können aus einer Vielzahl von Zutaten bestehen, wie z.B. Fleisch, Huhn, Schwein, Fisch, Gemüse oder Bohnen, und sind oft reich gewürzt. Die Guisados werden auf weiche Maistortillas gelegt und können mit verschiedenen Beilagen wie gehackten Zwiebeln, Koriander und verschiedenen Salsas serviert werden. Tacos de Guisado sind bekannt für ihre Vielfalt und die reichhaltigen, herzhaften Aromen.

Bowls

Unsere exquisiten "Signature Bowls" laden Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise ein! Jede Bowl ist eine sorgfältig zusammengestellte Komposition aus knusprigen Mais-Tortillachips, aromatischem Reis und herzhaften Bohnen, liebevoll umhüllt von unserer hausgemachten traditionellen grünen Sauce. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack zwischen zartem Hühnchen, saftigem Rindfleisch oder einer Auswahl an frischen Gemüsesorten. Jede Bowl wird perfekt abgerundet mit einem Hauch von cremiger Sahne, reichhaltigem Käse, frischer Zwiebel, aromatischem Koriander und, für die Liebhaber des scharfen Genusses, Ihrer Wahl unserer pikanten Saucen. Ein Fest für die Sinne, das Sie nicht verpassen sollten!

Finger food

"Tacos de Guisado" sind eine Art von mexikanischen Tacos, die mit verschiedenen Arten von "Guisados" gefüllt sind, das sind herzhafte Eintöpfe oder Schmorgerichte. Diese Guisados können aus einer Vielzahl von Zutaten bestehen, wie z.B. Fleisch, Huhn, Schwein, Fisch, Gemüse oder Bohnen, und sind oft reich gewürzt. Die Guisados werden auf weiche Maistortillas gelegt und können mit verschiedenen Beilagen wie gehackten Zwiebeln, Koriander und verschiedenen Salsas serviert werden. Tacos de Guisado sind bekannt für ihre Vielfalt und die reichhaltigen, herzhaften Aromen.